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“这话不对吧,如果秘方有问题,我们之前怎么还能赚那么多钱?一定是许大茂那边有了新花样。”
“我们不能再沿用上次的方法对付许大茂了。”
“这会让吃火锅的顾客觉得我们不如他,甚至怀疑我们的火锅店有问题。
这样的影响可能超出我们的预期,还是想想怎么留住客人吧。”
“我发现许大茂的火锅店不仅菜品丰富,服务也特别好。
要不我们请几位服务员来提高服务质量?”
秦淮茹说完后,目光转向一边的傻柱,试探性地问。
傻柱一听要请服务员,脸色立刻沉了下来。
他们这家火锅店本就盈利不多,若再增加人力成本,岂不是更亏?
而且现在生意也不太好,这点收入恐怕连请人都不够,哪还有利润?
“这样做不太好。
我们本身挣得就少,再请人的话开销太大。
雇一个人每月至少几百块呢。”
“算上房租和其他费用,最后赚的钱几乎可以忽略不计。”
傻柱皱眉抱怨道。
秦淮茹听后虽有些失望,但也理解他的顾虑。
“傻柱,我觉得我们应该试试改变。
如果不行动,也许我们的店就会慢慢衰败,之前的投资就白费了。”
“一旦入不敷出,我们的店就真的撑不下去了。”
秦淮茹苦口婆心地劝说。
“你说得也有道理。”
“让我考虑下。”
傻柱咬咬牙,点点头同意道:“好吧,那就先请两位服务员试试,看能不能把客人重新吸引过来。”
“行,那就这么定了,等空闲时我们去找人。”
秦淮茹见傻柱答应了这个请求,便接着说道:“这关系到咱们火锅店的生存啊。
要是再不改变,人流量很可能就被许大茂他们抢走,到那时即使开了两家店,赚钱也难了。”
“好,就这么办吧。
不过我有个要求,找人时别超预算。”
傻柱在一旁皱眉说道,“不然按咱们现在的盈利状况,根本负担不起。
省得最后还得亏钱。”
傻柱对花钱有些心疼,毕竟他们赚的钱还没许大茂他们多。
不过他认为,只要努力,他们一定能改善现状。
时间只是个问题,如今如果不调整策略,赚钱会越来越难。
这条街上火锅店越来越多,没有特色的店铺很难吸引顾客。
傻柱知道现在的情况很关键,而许大茂能吸引这么多顾客,肯定有他的独到之处,他打算向许大茂学习。
……
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